A rotação de produtos é fundamental no armazenamento. O primeiro produto a entrar deve ser o primeiro a sair. Sugerimos implementar um sistema de registro com data, remessa, lote e vencimento.
2.
Condiciones ambientales
Mantenha os depósitos frescos, secos e ventilados. Os produtos devem estar protegidos do sol, em pallets, distantes do chão e com paredes que permitam a limpeza. Evite o mofo. Não empilhe sacos de produtos no chão.
3.
Controle de pragas
Proteja as portas e janelas para evitar que insetos, roedores e pássaros entrem no depósito. Recomendamos contar com um serviço de controle de pragas realizado por pessoal capacitado e habilitado.
4.
Limpeza
Os depósitos devem estar limpos, livres de restos de alimentos, com superfícies limpas e sem manchas. Recomendamos registrar os procedimentos de limpeza por escrito, de forma detalhada e utilizando tabelas adequadas.
5.
Cuidados no transporte
A superfície da gaveta de carga deve estar limpa, sem resíduos de sujeira, sacos rasgados, elementos de ferro ou manchas de óleo e gordura. No momento da descarga, deve-se tomar cuidado para não danificar os sacos e/ou pallets do produto.
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