Esta farinha é obtida a partir da trituração completa do grão de trigo cuidadosamente selecionado. Permite a obtenção de produtos para uma variedade de aplicações, já que pode substituir total ou parcialmente as farinhas de uso comum. Não é aditivada com melhoradores de qualidade.
Nossa sugestão
Ingredientes | QUANTIDADES | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Farinha
| 25Kg.
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Água
| 12.5 L – 20 L
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Fermento seco
| 250 gramas
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A mesma qualidade, sempre.
MOAGEM | FIBRA ALIMENTAR | PROTEÍNAS | GLUTEN | ||||||||||||||||||||||||
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100% grãos integrais
| Superior a 6% | P > 12% | % GH (24% – 30%) | ||||||||||||||||||||||||
Apresentação
1kg / 5kg
